86Хранение товаров магазинах осуществляется при строго определённых температурах независимо от того на складах они находятся или в торговом зале. Отличается лишь холодильное оборудование, которое для этих целей применяется. Холодильная витрина в торговом зале должна отвечать разным требованиям, чтобы в полной мере осуществлять возложенные на неё функции.
Разнообразие охладительного оборудования
Купить холодильную витрину в магазин можно у разных поставщиков. Необходимо определиться с техническими спецификациями, востребованными в конкурентной ситуации. Такие агрегаты могут быть низкотемпературными, то есть предназначенными для замороженных продуктов, или используемыми для охлаждённых товаров. Но и те, и другие должны быть обеспечены системой циркуляции холодного воздуха во внутреннем объёме. Охладители подразделяются по своим структурным особенностям. Сегодня предлагаются устройства:
Витрина холодильная настольная выделена в отдельный тип по той причине, что она не является самостоятельной единицей, а должна устанавливаться на заранее подготовленную поверхность стола.
Качество оборудования
Чаще остальных применяются холодильные витрины вхс так как они обеспечивают долговременность эксплуатации и возможность быстрого сервисного обслуживания. Такие охладительные установки отличаются низким энергопотреблением. Дополнительным преимуществом является и то, что на такого типа холодильные витрины цена остаётся на достаточно низком уровне.
Марки охладителей торговых
Модельный ряд устройств для торговли постоянно пополняется новыми моделями и модернизированными агрегатами предыдущих поколений. Холодильные витрины Полюс как никакие другие подходят для продажи замороженной рыбой или мясом. В них имеется система поддержания заданной температуры на отметке ниже нулевой и защита от размораживания. Иные модели больше подходит для торговли охлаждённым питанием. Она же может выступать и местом временного хранения товаров в запаснике, расположенном с задней стороны. Данная модель представлена в различных исполнениях, что даёт возможность создавать цельные торговые ряды в крупных магазинах.
Витрина холодильная Ариада, Нова, Таир, Илеть, Арго отличаются от описанной выше лишь дизайном и имеют те же функции с отличиями лишь в деталях.
Специализированные устройства
В магазинах, особенно крупных, имеются отделы, требующие применения специализированного оборудования с расширенным функционалом. К таким относится и кондитерская витрина выставляемая в залах самообслуживания. Отличить такую можно по грамотно проработанной подсветке внутреннего пространства, а также расположению полок, отвечающему требованиям для хранения кондитерских изделий.
|