Российские «докторские» сардельки занесли в «черный список»

«Росконтроль» установил, что мясные изделия не соответствуют требованиям безопасности, а также имеют плохой вкус и запах.

Организация «Росконтроль» организовала проверку «докторских» сарделек нескольких брендов. Все они оказались несъедобными. Специалисты выяснили, что в продукте вместо заявленной свинины содержится курица и крахмал. В сардельках фирм «Микоян», «Рублевский» и «Мясной дом Бородина» обнаружили огромное количество мяса птицы. Производители «Микоян» добавили в свои изделия мясо курицы механической обвалки, о чем говорит наличие костной ткани. Кроме того, в сардельках обнаружили и крахмал.

В продукте «Ближних горок» увидели соевую муку, а не указанный в составе соевый белок. Также у сарделек этого бренда зафиксировали привкус окисленного жира и запах, не присущий данному виду мясного изделия. Сардельки «Дымов» вовсе не соответствую требованиям безопасности – в их составе нашли анаэробные бактерии.

Ранее «Росконтроль» проверил наиболее популярные в России марки пельменей. В продуктах фирм «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» зафиксированы сальмонеллы. А в образцах бренда «Ближние горки» - листерии. Пельмени марки «У Палыча» вовсе не пригодны для употребления – они кишат и сальмонеллами, и листериями.

Источник